以前看過網路流傳的一個論點
就是用微波爐加熱的話
菜的營養會流失
不過有專家有提出反駁啦
就是如果要這麼說的話
其實所有的加熱方法
或多或少都會讓食物的營養流失一點阿
然後這禮拜呢
因為要力行節約政策
所以帶了一個禮拜的便當
菜都是晚上煮好放涼就裝便當了
隔天到公司再用微波爐加熱
吃得時候只覺得通通不好吃
明明滷味放了滷包還特地買了很好的肉
可是根本吃不出那些香料的味道
只覺得肉很腥
那些炒青菜也差不多
放蒜頭就是覺得蒜頭臭臭的
青菜覺得澀澀的
總之都只吃到難吃的那一面啦
結果今天禮拜六
可以在家裡用炒菜鍋把這些菜炒一炒熱一熱
一吃就立刻發現
OH~~也太好吃了吧！
肉明明就很香阿
而且也完全入味了
那一堆香料阿、辣椒阿、丸莊醬油的香味
都完美的融合在一起啦
連肥肉吃起來都香滋滋呢
不像在公司都覺得很油膩嚥不下口
至於炒地瓜葉也很棒阿
即使因為炒菜油用完了只好用幾近燙青菜的方式亂炒
淋個醬油還是很棒ㄚ
所以ㄚ
看來問題果然出在微波爐上
微波爐真是個扼殺美味的兇手！
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